entradas    

chorizo argentino ..........$ 128

carne cerdo y res con pimiento rojo, vino blanco,

ajo y especias argentinas - 150 grs.

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morcilla criolla........$ 128

carne de cerdo y especias argentinas - 150 grs.

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morcilla criolla salteada.......$ 134

carne de cerdo, especias argentinas y

cebolla - 150 grs.

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chistorra española.............$ 138

carne de cerdo y res, pimentón dulce y

especias argentinas - 300 grs.

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mollejas................$ 182

mollejas de res - 250 grs.

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mollejas al verdeo........$ 186

mollejas de res, cebolla y chile serrano - 250 grs.

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chinchulines........$ 182

chinchulines de ternera - 250 grs.

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provoleta rincón.............$ 248

queso provoleta - 250 grs., jitomate,

jamón de pierna, pimiento asado,

óregano y aceite de oliva

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provoleta.............$ 208

queso provoleta - 250 grs., oregano y

aceite de oliva

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ceviche de pulpo............$ 294

pulpo, tomate, cebolla, brote de cilantro,

salsa de chile habanero tatemado y

nuez caramelizada

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ceviche de róbalo...........$ 294

róbalo fresco, mango, pimiento, chile jalapeño y

cebolla morada

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queso fundido............$ 158

queso gouda - 250 grs.

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queso fundido con chorizo......$ 182

queso gouda - 250 grs. y  chorizo argentino

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queso fundido con chistorra....$ 182

queso gouda - 250 grs. y chistorra española

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tostada de atún...........$ 128

tortilla de maíz, atún aleta azul, mayonesa

de chipotle, poro frito, aguacate y

salsa soya de jengibre

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tostada de pulpo........$ 128

tortilla de maíz, pulpo, jitomate cherry,

cebolla morada, aguacate y 

salsa negra

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pimiento asado.............$ 122

pimiento rojo asado, ajo laminado y

aceite de oliva

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carpaccio de atún............$ 295

atún aleta azul, chile serrano, aceite de oliva, 

salsa ponzu, fideo de arroz frito

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tártara de atún..........$ 295

atún aleta azul, cebolla, chile serrano, 

aguacate y pan arabe

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carpaccio de salmón..........$ 295

salmón fresco, queso de cabra, jitomate cherry,

alcaparras, ralladura de limón amarillo y

aceite de oliva

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tártara de salmón............$ 295

salmón fresco, cebolla, chile serrano,

aguacate y pan arabe

 

* el consumo de productos crudos es responsabilidad

de quien los ordena

* nuestros precios son en moneda nacional e

incluyen el impuesto al valor agregado