Chorizo Argentino..........$ 142
Carne cerdo y res con pimiento rojo, vino blanco, ajo
y especias argentinas - 150 grs..

·
 
Morcilla Criolla........$ 142
Carne de cerdo y especias argentinas - 150 grs.

·
 
Morcilla Criolla Salteada.....$ 152
Carne de cerdo, especias argentinas y cebolla - 150 grs.

·

Chistorra Española.............$ 152
Carne de cerdo y res, pimentón dulce y
especias argentinas - 300 grs.

·

Mollejas................$ 260
Mollejas de res - 250 grs.
·

Mollejas al Verdeo........$ 282
Mollejas de res, cebolla y chile serrano - 250 grs.

·

Chinchulines........$ 344
Chinchulines de ternera - 250 grs.

·

Provoleta Rincón..........$ 268
Queso provoleta - 250 grs., jitomate,
jamón de pierna, pimiento asado, óregano y aceite de oliva
·

Provoleta.............$ 226
Queso provoleta - 250 grs., oregano y aceite de oliva

·

Ceviche de Pulpo............$ 315
Pulpo, tomate, cebolla, brote de cilantro,
salsa de chile habanero tatemado y nuez caramelizada

·

Ceviche Verde de Robalo.......$ 310
Pistache, pepita, pepino, chile serrano, aguacate y manzana verde

·

Queso Fundido............$ 172
Queso gouda - 250 grs.

·

Queso Fundido con Chorizo....$ 198
Queso gouda - 250 grs. y  chorizo argentino

·

Queso Fundido con Chistorra...$ 198
Queso gouda - 250 grs. y chistorra española

·

Tostada de Atún...........$ 134
Tortilla de maíz, atún aleta azul, mayonesa
de chipotle, poro frito, aguacate y
salsa soya de jengibre
·

Tostada de Pulpo........$ 138
Tortilla de maíz, pulpo, jitomate cherry,
cebolla morada, aguacate y salsa negra

·

Pimiento Asado.............$ 134
Pimiento rojo asado, ajo laminado y aceite de oliva

·

Carpaccio de Atún............$ 310
Atún aleta azul, chile serrano, aceite de oliva, 
salsa ponzu, fideo de arroz frito

·

Tártara de Atún..........$ 310
Atún aleta azul, cebolla, chile serrano,  aguacate y pan Arabe

·

Carpaccio de Salmón..........$ 310
Salmón fresco, queso de cabra, jitomate cherry,
alcaparras, ralladura de limón amarillo y aceite de oliva
·

Tártara de Salmón............$ 310
Salmón fresco, cebolla, chile serrano, aguacate y pan arabe