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Chorizo Argentin .........$ 152
Porc et boeuf au poivron rouge, vin blanc, Ail
et épices argentines - 150 grs..
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Boudin Noir Créole.......$ 145
Viande de porc et épices argentines - 150 grs.
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Boudin Noir Créole Sauté.......$ 162
Viande de porc, épices argentines et oignon - 150 gr.
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Chistorra Espagnole..............$ 162
Porc et bœuf, paprika doux et
Épices argentines - 300 grs.
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Gésiers............$ 280
Ris de boeuf - 250 grs.
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Ris de veau au Verdeo..........$ 298
Gésiers de boeuf, oignon et piment serrano - 250 grs.
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Chinchulines.......$ 344
Chinchulines de Veau - 250 grs.
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Rincón Provoleta..............$ 286
Provoleta - 250 gr., pomodoro,
prosciutto cotto, peperoni arrostiti, origano e olio d'oliva
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Provolone.............$ 252
Fromage provoleta - 250 grs., origan et huile d'olivee
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Ceviche de poulpe...........$ 315
Poulpe, tomate, oignon, pousse de coriandre,
sauce piment habanero rôti y noix caramélisée
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Ceviche de Bar Vert............$ 310
Pistache, pépite, concombre, piment serrano, avocat et pomme verte
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Fromage Fondu...........$ 184
Fromage Gouda - 250 grammes.
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Fromage Fondu au Chorizo......$ 220
Fromage Gouda - 250 grammes. et chorizo argentin
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Fromage Fondu avec Chistorra....$ 220
Fromage Gouda - 250 grammes. et chistorra espagnole
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Toast au Thon...........$ 134
Tortilla de maïs, thon rouge, mayonnaise
chipotle, poireau frit, avocat et
sauce soja au gingembre
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Toast de Poulpe..........$ 138
Tortilla de maïs, poulpe, tomate cerise,
oignon violet, avocat y
sauce noire
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Poivrons Grillés..............$ 142
Poivron rouge rôti, ail émincé y huile d'olive
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Carpaccio de Thon...........$ 310
Thon rouge, piment serrano, huile d'olive,
sauce ponzu, nouilles de riz sautées
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Tartare de Thon..............$ 310
Thon rouge, oignon, piment serrano, avocat et pain arabe
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Carpaccio de Saumon.............$ 310
Saumon frais, fromage de chèvre, tomate cerise,
câpres, zeste de citron et huile d'olive
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Tartare de Saumon........$ 310
Saumon frais, oignon, piment serrano, avocat et pain arabe
* La consommation de produits bruts est
responsabilité de qui les commande*
* nos prix sont en monnaie nationale et
inclure la taxe sur la valeur ajoutée
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